Por qué el senderismo con cabras es una verdadera actividad de Ecoturismo en España
- Katherine Henderson
- 4 ene
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Y por qué la Costa Blanca es el lugar adecuado para ello
El ecoturismo es un término que se utiliza con frecuencia, pero que pocas veces se comprende en la práctica. En Euro Goat Trekkers, con sede en las montañas de la Costa Blanca, creemos que el ecoturismo debe ser algo más que pasar tiempo al aire libre. Debe cuidar activamente del paisaje, respetar la cultura local y ayudar a las personas a comprender los espacios naturales que visitan.
Según The International Ecotourism Society (TIES),
el ecoturismo se define como «el viaje responsable a áreas naturales que conserva el medio ambiente, sostiene el bienestar de las comunidades locales e implica interpretación y educación». Esta definición da forma a nuestro enfoque del senderismo con cabras: una experiencia de bajo impacto y carácter educativo que encaja de manera natural en el entorno montañoso de la Costa Blanca.
En una región moldeada durante siglos por las vías pecuarias y la agricultura de montaña, el senderismo con cabras no es una idea importada, sino la continuación de una relación viva entre las personas, los animales y la tierra. En lugar de ofrecer turismo en la naturaleza, practicamos turismo con la naturaleza, trabajando junto a los animales, el paisaje y el conocimiento local para crear experiencias significativas y sostenibles.
El Ecoturismo en España es, por naturaleza, local
No existe un único modelo de Ecoturismo en España. Lo que funciona en un paisaje puede resultar perjudicial en otro.
Por ello, los marcos de turismo sostenible
—como los promovidos por la EUROPARC Federation—
subrayan la importancia de las circunstancias locales, el conocimiento del territorio y el respeto por los ecosistemas regionales.
Las montañas de la Costa Blanca tienen sus propios ritmos, historias y presiones. El turismo responsable aquí debe trabajar con esas realidades, no contra ellas. El senderismo con cabras, cuando se realiza correctamente, encaja de forma natural en este entorno.
Por qué caminar con cabras es una actividad de bajo impacto
Las cabras son animales de montaña por evolución. Son ligeras, seguras en terrenos rocosos y están bien adaptadas a las condiciones secas del Mediterráneo.
Un pequeño grupo de cabras de carga —normalmente menos de diez— tiene muy poco impacto físico sobre los senderos en comparación con muchas otras actividades al aire libre. Su movimiento sigue los contornos naturales del terreno y no degrada el suelo de forma significativa.
Las cabras y el paisaje: una relación viva
Durante el recorrido, las cabras pastan de forma intermitente. Este pastoreo ligero y selectivo puede ayudar a:
limitar la expansión de especies invasoras
favorecer la regeneración de la vegetación autóctona
mantener paisajes abiertos que reducen el riesgo de incendios
Las cabras también son animales eficientes en el uso del agua, un factor clave en una región donde este recurso es valioso.
A diferencia de los perros, las cabras no son depredadoras, por lo que su presencia resulta mucho menos perturbadora para la fauna silvestre.
El patrimonio cultural también importa
Las cabras forman parte del patrimonio vivo de España.
Durante siglos, las vías pecuarias han atravesado el territorio valenciano. Hoy en día, la Comunitat Valenciana conserva una red de más de 14.000 kilómetros de vías pecuarias, reconocidas como corredores ecológicos esenciales para la biodiversidad y el intercambio genético de flora y fauna.
El sonido de los cencerros y la imagen de las cabras en la montaña no son una interrupción, sino una conexión con formas de vida tradicionales que convivían en equilibrio con el entorno natural.
La educación es esencial en el ecoturismo
El ecoturismo auténtico siempre implica aprendizaje.
Nuestros recorridos guiados están dirigidos por personas con un profundo conocimiento de:
la flora y fauna locales
la historia cultural y agrícola
los retos actuales de conservación
Compartir este conocimiento transforma un paseo en una experiencia de interpretación, ayudando a comprender el paisaje y a despertar una mayor conciencia y cuidado hacia él.
Reducir la necesidad de viajar más lejos
El senderismo con cabras en la Costa Blanca a menudo se percibe como una actividad “exótica”, aunque se encuentra muy cerca de numerosas ciudades y pueblos.
Ofrecer experiencias significativas cerca de casa reduce la necesidad de largos desplazamientos y, con ello, la huella de carbono asociada al turismo. A veces, el turismo responsable no consiste en ir más lejos, sino en profundizar en los lugares que ya tenemos cerca.
Acceso, inclusión y jóvenes
Caminar con cabras también puede facilitar el acceso a la naturaleza.
Las cabras ayudan a transportar material y provisiones, permitiendo que personas que de otro modo tendrían dificultades puedan disfrutar de espacios naturales protegidos de forma segura. Por ello, esta actividad es especialmente adecuada para:
familias
colegios
grupos de estudiantes
jóvenes que se acercan por primera vez a la naturaleza
Aprender a través de una experiencia compartida y agradable suele ser mucho más efectivo que hacerlo únicamente desde la teoría.
Por qué esto es importante ahora
En su mensaje para el Día Mundial del Turismo, António Guterres, Secretario General de las Naciones Unidas, afirmó:
«No hay tiempo que perder. Repensemos y reinventemos el turismo y, juntos, ofrezcamos un futuro más sostenible, próspero y resiliente para todos».
Coincidimos plenamente.
El senderismo con cabras, practicado con cuidado, conocimiento y respeto, no es una curiosidad. Es una respuesta práctica a la necesidad de un turismo que apoye el paisaje en lugar de consumirlo.
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